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Téhéran, êdition: Rouza Mountadanim 1326h/1908g. In-4° (24 cm x 17 cm). Pp. 500. Legatura editoriale in piena pelle nera, dorso liscio. Scrittura araba e persiana. Decine di tavole f.t. a p.p. a colori riproducenti sia i piatti finiti che i vari aspetti tecnici della preparazione del piatto. Esemplare in ottimo stato di conservazione.
Prima edizione di questo raro e significativo libro di cucina e pasticceria Franco-Iraniana in Arabo e Farsi.