€950.00 (In Stock)

Le Caire, 1353h/1934g. In-4° (27 cm x 19 cm). Pp. 600. Legatura coeva in mezza pelle nera. Dedicatoria a re Fuad I d' Egitto con una sua riproduzione fotografica a p.p. in antiporta. Altre immagini n.t. Esemplare in ottimo stato di conservazione. 

Prima edizione di questo raro e significativo libro di cucina e pasticceria in Arabo con i titoli delle ricette in francese. Gli autori hanno lavorato a Parigi presso il Lutetia, per re Alberto del Belgio, a Berlino e in Cecoslovacchia. Il primo fu anche Chef de Cuisine du Sir Victor Herari Pacha, figura di alto rango nel Ministero delle Finanze egiziano, e Ex-Cuisinier Special au Palais Royal di Saba; il secondo fu invece Pàtissier Special au Palais Royal. 

Hounra, Achiza. Mes aliments franco-iraniens. 1908.

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Ugo, Tognazzi. Il rigettario. Fatti misfatti e menù disegnati al pennarello. Milano, Fabbri editori, 1978. Autografato.

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Les Gourmets au Congo. Anvers, Typ. J.-E. Buschmann. s.d. (ma 1920).

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Il Re dei Cuochi ossia l' arte di mangiare al gusto degl' italiani con cibi nostrali e stranieri opera contenente quanto è necessario per sapere bene ordinare e servire un pranzo non che i migliori metodi per fare confetture, rosoli, liquori e gelati.

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Giovanni, Vialardi. Cucina borghese, semplice ed economica […] Edizione adorna di molte incisioni in legno con copioso Indice generale. Servizio alla Borghese, Francese e Russa-800 ricette di cucina-350 di dolci. Torino, G. Favalle Editori, 1863.

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Pino, Procopio. I Pasticceri.

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Castore, Durante. Il Tesoro della sanità Di Castor Durante da Gualdo, Medico. Nel Quale s’ insegna il modo di conservar la Sanità, & prolonga la vita et si tratta della natura de’ cibi, & de’ Remedij. Venetia, Appresso Domenico Imberti, 1643.

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Niccolò de Quattrociocchi of El Borracho. Love and Dishes. New York, The Bobbs.-Merrill Company, 1950. Autografato. (VENDUTO)

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Jeanne, Grillet. La Cuisine de Marie-Claire. 1200 Recettes classees suivant les 4 saisons. A Givors, Editions de l’ Ami, 10 marzo 1948.

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Sherson, Erroll. The Book of Vegetable Cookery. New York, Frederick Warne & Co., 1931.

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Alexandre, Martin. Bréviaire du Gastronome, ou l' art d' ordonner le dìner de chaque jour, suivant les diverses saisons de l' année. Pour la petite et la grande propriétè. Précédé d' una histoire de la cuisine française ancienne et moderne. 1828.

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Auguste, Escoffier. Le livre des menus. Paris, Chez Mm. Dupont et Malgat, (1920). (VENDUTO).

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Giovanni, Pozzi. La nuova chimica del gusto e dell’ olfatto, ossia l’ arte di comporre i vini artificiali, le bevande spiritose, le acque odorifere, ec. ec. secondo le regole della chimica moderna. Milano, Dalla Tipografia di Giovanni Silvestri, 1817.

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Evelyn, Board. The right way to his heart. New ideas in everyday cooking. Liverpool – London, Elliot right way books, 1952.

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Emil, Roediger. Locmani Fabulae quae circumferuntur annotationibus criticis et Glossario. ( rilegato insieme con:)Christian Benedict, Michaelis. Syriasmus, id est Grammatica Linguae Syriacae. Halae Magdeburgicae, Impensis Orphanotrophei, 1741. 1839.

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Auguste, Escoffier. Ma cuisine, 2500 recettes. Paris, Flammarion, 1934.

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Ugo, Tognazzi. Il rigettario. Fatti misfatti e menù disegnati al pennarello. Milano, Fabbri editori, 1978. Autografata.

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Giuseppe, Ciocca. Il Pasticciere e Confettiere Moderno. Raccolta completa di ricette [...]. Milano, Ulrico Hoepli, 1907.

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Madame Frieda Nietlispach. Plats froides et hors-d’ œuvre. Le Plaisir de la menagee. Olten, Imprimerie Otto Walter, 1938.

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Dario, Fornari. Il cuciniere militare. Manuale ad uso dei cucinieri della truppa del R.E. e degli altri Corpi Armati con appendice per uso delle mense Sottoufficiali e dei Sigg. Ufficiali. Novara, Tip. Cattaneo, [1930].

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Peter, Hunt. Cape Cod Cookbook illustrated by the author. New York, Newthorn Publishers, 1954.

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Dario, Fornari. Il cuciniere militare. Manuale che interessa tutti perché insegna a mangiar bene con poca spesa. Completano il Manuale il Moderno Galateo della Tavola: come deve comportarsi […]. Novara, Tip. Cattaneo, 1932.

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Copia manoscritta ottocentesca dello "Hajj" di Maymunà, nobildonna pellegrina alla Mecca nel XV secolo.

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W. Slagter. American-en Fancy Drinks. Ijsrecepren en-Dranken. Amsterdam, Boekcentrale, Juli, 1926.

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Aperitivo Campari. Anni '60.

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H. E., Hessus. A., Da Villanova. G., Curioni. De Tuenda bona valetudine. . (Insieme con:) Arnaldo, Da VILLANOVA. Giovanni, CURIONI. Conservandae bonae valetudinis praecepta longe saluberrima...1582.

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Torino. Torino, Roux e Favale, 1880.

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Stephen, Gooden. Edwar, Fitzgerald. Rubaiyat of Omar Khayyam. London, George G. Harrap, 1940. Autografato.

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“Famous italian Macaroni, Emidio di Nola Gragnano”. 1955.

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Un Raro manoscritto arabo di argomento esoterico/astrologico. "ʿIlm al-ḥurūf" o "scienza delle lettere". (VENDUTO).

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Jiulia, Child. From Julia Child's kitchen. New York, Alfred A. Knopf, 1982. Autografato.

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Yalandji-Doma. Hors-D' Oeuvre Princier pour la table et le camping. Bongoût en vente ici. 1940.

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Antoine Barthélény Clot-Bey. al-Qawl al-ṣarīḥ fī l-‘ilm al-tašrīḥ / al-Qawl as-sarih fi ‘ilm at-tashrih (Il discorso chiaro sull’ anatomia).

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‘Alī b. ‘Alī al-Rāšidī al-Mālikī. Due importanti trattati manoscritti di diritto Malakita del XVIII secolo.

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(Brunone, Da Sassimagnoli). L’ Arte di Dar da Pranzo di trinciare le vivande di presentarle ai convitati d’ assaggiare i vini e di scegliere i liquori. Milano, Da Placido Maria Visay, 1829.

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Taco, Roorda. Grammatica arabica, breviter in usum scholarum academicarum conscripta […]adjuncta est brevis Chrestomathia, edita et lexico explanata a P. Coll. Lugduni Batavorum, 1835.

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Vino Fortore. Anni '60.

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Prof. Francesco, Rossi. Illustrazione di una stela funeraria della XVIII Dinastia del museo egizio di Torino. Torino, Ermanno Loescher, 1882.

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Marten Toonder e Hans G. Kresse. Drink Louter Kabouter, anni '40.

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Vermouth Stravei Cora, "Stravedo per Stravei". Anni '60.

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Marcello Dudovich. “Birra doppio malto S. Giusto”. 1910.

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Eugene Vavasseur . Poteries Culinaires. 1918 ca.

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(Ben Mohammed) Said, Cid Kaoui. Dictionnaire Francais-Tamaheq. (Langue des Touareg). Alger, Adolphe Jourdan, 1894.

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