€480.00 (In Stock)

Paris, Audot Libraire-Editeur, 1828. In-12° (13,8 cm x 8,6 cm). Pp. (4), 107, (3). Bella e solida legatura coeva in mezza pelle blu petrolio, titolo dorato sul dorso. Tagli marmorizzati. In antiporta una tavola litografica a colori più volte ripiegata eseguita da Bernard su disegno di Henry Monnier raffigura il padrone di casa nella sua cucina mentre s' informa curioso e appagato con la cuoca sui piatti del giorno: "Le jour où vous donnerez à dinner vous ne tourmenterez pas votre cousinière : point de brusquire, point de mauvaise humeur, un visage gai, ouvert, un ait de satisfaction et de contentement". Esemplare in ottimo stato di conservazione. 

Prima edizione in cui una breve storia della cucina antica e moderna precede il breviario che insegna al vero gastronomo l' uso e la cura degli strumenti di cucina, la scelta di un buon cuoco, i precetti di salute da osservare nei pasti quotidiani ed i menù di stagione. 

Bibliografia: Barbier, I, 460; Bitting, 312; Carteret, III, 402; Oberlé, 201; Vicaire, 569. 

Castore, Durante. Il Tesoro della sanità Di Castor Durante da Gualdo, Medico. Nel Quale s’ insegna il modo di conservar la Sanità, & prolonga la vita et si tratta della natura de’ cibi, & de’ Remedij. Venetia, Appresso Domenico Imberti, 1643.

NewCondition € 650.00
In Stock

Niccolò de Quattrociocchi of El Borracho. Love and Dishes. New York, The Bobbs.-Merrill Company, 1950. Autografato. (VENDUTO)

NewCondition € 0.00
In Stock

Auguste, Escoffier. Ma cuisine, 2500 recettes. Paris, Flammarion, 1934.

NewCondition € 200.00
In Stock

Ugo, Tognazzi. Il rigettario. Fatti misfatti e menù disegnati al pennarello. Milano, Fabbri editori, 1978. Autografata.

NewCondition € 350.00
In Stock

Madame Frieda Nietlispach. Plats froides et hors-d’ œuvre. Le Plaisir de la menagee. Olten, Imprimerie Otto Walter, 1938.

NewCondition € 45.00
In Stock

Dario, Fornari. Il cuciniere militare. Manuale ad uso dei cucinieri della truppa del R.E. e degli altri Corpi Armati con appendice per uso delle mense Sottoufficiali e dei Sigg. Ufficiali. Novara, Tip. Cattaneo, [1930].

NewCondition € 250.00
In Stock

Dario, Fornari. Il cuciniere militare. Manuale che interessa tutti perché insegna a mangiar bene con poca spesa. Completano il Manuale il Moderno Galateo della Tavola: come deve comportarsi […]. Novara, Tip. Cattaneo, 1932.

NewCondition € 220.00
In Stock

Ugo, Tognazzi. Il rigettario. Fatti misfatti e menù disegnati al pennarello. Milano, Fabbri editori, 1978. Autografato.

NewCondition € 350.00
In Stock

Les Gourmets au Congo. Anvers, Typ. J.-E. Buschmann. s.d. (ma 1920).

NewCondition € 750.00
In Stock

Jeanne, Grillet. La Cuisine de Marie-Claire. 1200 Recettes classees suivant les 4 saisons. A Givors, Editions de l’ Ami, 10 marzo 1948.

NewCondition € 60.00
In Stock

Giovanni, Vialardi. Cucina borghese, semplice ed economica […] Edizione adorna di molte incisioni in legno con copioso Indice generale. Servizio alla Borghese, Francese e Russa-800 ricette di cucina-350 di dolci. Torino, G. Favalle Editori, 1863.

NewCondition € 450.00
In Stock

Auguste, Escoffier. Le livre des menus. Paris, Chez Mm. Dupont et Malgat, (1920). (VENDUTO).

NewCondition € 0.00
In Stock

Giovanni, Pozzi. La nuova chimica del gusto e dell’ olfatto, ossia l’ arte di comporre i vini artificiali, le bevande spiritose, le acque odorifere, ec. ec. secondo le regole della chimica moderna. Milano, Dalla Tipografia di Giovanni Silvestri, 1817.

NewCondition € 350.00
In Stock

Peter, Hunt. Cape Cod Cookbook illustrated by the author. New York, Newthorn Publishers, 1954.

NewCondition € 50.00
In Stock

Vino Fortore. Anni '60.

NewCondition € 240.00
In Stock

Abou Zed (Said) Amin et Taghayan (Tourien) Saïd. L' Art de la cuisine moderne. 1934.

NewCondition € 950.00
In Stock

Hounra, Achiza. Mes aliments franco-iraniens. 1908.

NewCondition € 600.00
In Stock

Arquebuse. Distilleria Bianchi-Bra. 1932.

NewCondition € 130.00
In Stock

Sherson, Erroll. The Book of Vegetable Cookery. New York, Frederick Warne & Co., 1931.

NewCondition € 90.00
In Stock

H. E., Hessus. A., Da Villanova. G., Curioni. De Tuenda bona valetudine. . (Insieme con:) Arnaldo, Da VILLANOVA. Giovanni, CURIONI. Conservandae bonae valetudinis praecepta longe saluberrima...1582.

NewCondition € 3800.00
In Stock

Torino. Torino, Roux e Favale, 1880.

NewCondition € 250.00
In Stock

Il Re dei Cuochi ossia l' arte di mangiare al gusto degl' italiani con cibi nostrali e stranieri opera contenente quanto è necessario per sapere bene ordinare e servire un pranzo non che i migliori metodi per fare confetture, rosoli, liquori e gelati.

NewCondition € 450.00
In Stock

Evelyn, Board. The right way to his heart. New ideas in everyday cooking. Liverpool – London, Elliot right way books, 1952.

NewCondition € 60.00
In Stock

W. Maigne. Nouveau manuel complet du sommelier et du marchand de vins [...]. Paris, Librairie Encyclopedique de Roret, 1874.

NewCondition € 190.00
In Stock

Pino, Procopio. I Pasticceri.

NewCondition € 240.00
In Stock

Cora Asti Spumante. Anni ‘60.

NewCondition € 180.00
In Stock

F. Maccaf. Sangiovese Alberti. Anni '20/30.

NewCondition € 170.00
In Stock

Aperitivo Campari. Anni '60.

NewCondition € 560.00
In Stock

“Famous italian Macaroni, Emidio di Nola Gragnano”. 1955.

NewCondition € 180.00
In Stock

Jiulia, Child. From Julia Child's kitchen. New York, Alfred A. Knopf, 1982. Autografato.

NewCondition € 250.00
In Stock

Cidrerie Leterrier – Chalon sur Marne. Cidre de la Pomme qui rit. Doux et petillant.

NewCondition € 110.00
In Stock

Yalandji-Doma. Hors-D' Oeuvre Princier pour la table et le camping. Bongoût en vente ici. 1940.

NewCondition € 120.00
In Stock

Mâtho. Quinquina. Servir très frais. 1955.

NewCondition € 140.00
In Stock

Giuseppe, Ciocca. Il Pasticciere e Confettiere Moderno. Raccolta completa di ricette [...]. Milano, Ulrico Hoepli, 1907.

NewCondition € 650.00
In Stock

Marten Toonder e Hans G. Kresse. Drink Louter Kabouter, anni '40.

NewCondition € 380.00
In Stock

Vermouth Stravei Cora, "Stravedo per Stravei". Anni '60.

NewCondition € 180.00
In Stock

Marcello Dudovich. “Birra doppio malto S. Giusto”. 1910.

NewCondition € 260.00
In Stock

Eugene Vavasseur . Poteries Culinaires. 1918 ca.

NewCondition € 460.00
In Stock

Julian, Key. Martini. 1970.

NewCondition € 350.00
In Stock