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Libreria Antiquaria Dentis
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LIBRERIA ANTIQUARIA DENTIS di Dario Paolo Dentis - P.IVA 09146510012 e C.F. DNTDPL78T19L219U
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Il Re dei Cuochi ossia l' arte di mangiare al gusto degl' italiani con cibi nostrali e stranieri opera contenente quanto è necessario per sapere bene ordinare e servire un pranzo non che i migliori metodi per fare confetture, rosoli, liquori e gelati.
Libri Antichi LIBRERIA Gastronomia, Enologia e Cucina gastronomia, cucina, pasticceria, gelateria
€0.00 (Out Of Stock)
Firenze, Adriano Salani editore, 1881.
In-16° (18 cm x 12,4). Pp.359, antiporta. Legatura ottocentesca in mezza tela blu con piatti marmorizzati. Antiporta incisa su rame raffigurante un cuoco ai fornelli. Nota al frontespizio elegantemente manoscritta da mano coeva: "Buona Cucina". Con 1 tavola n.t. a colori: "Tavola imbandita per 24 persone". Qualche sporadica ed insignificante fioritura marginale dovuta al tipo di carta, peraltro esemplare in stato di conservazione molto buono.
Prima rara edizione (1 solo esemplare nelle biblioteche italiane) di questo ampio ricettario gastronomico contenente 796 ricette per la preparazione di prelibate vivande e specialità di pasticceria nonché i migliori metodi per fare confetture, rosoli, liquori e gelati.
Abou Zed (Said) Amin et Taghayan (Tourien) Saïd. L' Art de la cuisine moderne. 1934. 
€ 950.00
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Ugo, Tognazzi. Il rigettario. Fatti misfatti e menù disegnati al pennarello. Milano, Fabbri editori, 1978. Autografato. 
€ 350.00
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Ernst, von Malortie. Das Menu. Eine culinarische Studie. Hannover, Klindworth’s Verlag, [1878]. 
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€ 380.00
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Niccolò de Quattrociocchi of El Borracho. Love and Dishes. New York, The Bobbs.-Merrill Company, 1950. Autografato. (VENDUTO) .png "niccolo-de-quattrociocchi-of-el-borracho-love-and-dishes-new-york-the-bobbs-merrill-company-1950-autografato-venduto")
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€ 0.00
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Folchino, Schizzi. Sulle sostanze nutritive che contengono le ossa, sul modo d’ estrarle col sussidio del vapore e d’ usarne a vantaggio de’ poveri […], con tavole. Milano, Per Gaspare Truffi, 1830. .png "folchino-schizzi-sulle-sostanze-nutritive-che-contengono-le-ossa-sul-modo-d-estrarle-col-sussidio-del-vapore-e-d-usarne-a-vantaggio-de-poveri-con-tavole-milano-per-gaspare-truffi-1830")
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€ 650.00
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Jeanne, Grillet. La Cuisine de Marie-Claire. 1200 Recettes classees suivant les 4 saisons. A Givors, Editions de l’ Ami, 10 marzo 1948. 
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€ 60.00
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Sherson, Erroll. The Book of Vegetable Cookery. New York, Frederick Warne & Co., 1931. .png "sherson-erroll-the-book-of-vegetable-cookery-new-york-frederick-warne-co-1931")
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€ 90.00
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Publio Virgilio Marone. L’ opere di Virgilio mantovano. Cioè, la Bucolica, la Georgica, e l’ Eneide, commentate in lingua volgare toscana. In Venezia, Nella Stamperia Baglioni, 1741. .png "publio-virgilio-marone-l-opere-di-virgilio-mantovano-cioe-la-bucolica-la-georgica-e-l-eneide-commentate-in-lingua-volgare-toscana-in-venezia-nella-stamperia-baglioni-1741")
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€ 480.00
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Auguste, Escoffier. Le livre des menus. Paris, Chez Mm. Dupont et Malgat, (1920). (VENDUTO). .png "auguste-escoffier-le-livre-des-menus-paris-chez-mm-dupont-et-malgat-1920-venduto")
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€ 0.00
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.png "giovanni-pozzi-la-nuova-chimica-del-gusto-e-dell-olfatto-ossia-l-arte-di-comporre-i-vini-artificiali-le-bevande-spiritose-le-acque-odorifere-ec-ec-secondo-le-regole-della-chimica-moderna-milano-dalla-tipografia-di-giovanni-silvestri-1817")
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Evelyn, Board. The right way to his heart. New ideas in everyday cooking. Liverpool – London, Elliot right way books, 1952. 
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€ 60.00
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.png "auguste-escoffier-ma-cuisine-2500-recettes-paris-flammarion-1934")
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Achille, Luciano Mauzan. “… Caramelle-Confetti-Cioccolato G. Loreti. Roma via Cola di Rienzo 242. 19”. 1926 ca. .png "achille-luciano-mauzan-caramelle-confetti-cioccolato-g-loreti-roma-via-cola-di-rienzo-242-19-1926-ca")
€ 200.00
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.png "publio-virgilio-marone-trad-antonio-mario-negrisoli-la-georgica-di-vergilio-con-sciolti-versi-traddutta-in-lingua-thoscana-dal-magnifico-m-antonio-mario-negrisoli-nobile-ferrarese-in-vinegia-per-nicolo-de-bascarini-febraio-1552")
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Ugo, Tognazzi. Il rigettario. Fatti misfatti e menù disegnati al pennarello. Milano, Fabbri editori, 1978. Autografata. 
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€ 350.00
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Giuseppe, Ciocca. Il Pasticciere e Confettiere Moderno. Raccolta completa di ricette [...]. Milano, Ulrico Hoepli, 1907. 
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€ 650.00
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Madame Frieda Nietlispach. Plats froides et hors-d’ œuvre. Le Plaisir de la menagee. Olten, Imprimerie Otto Walter, 1938. 
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€ 45.00
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.png "dario-fornari-il-cuciniere-militare-manuale-ad-uso-dei-cucinieri-della-truppa-del-re-e-degli-altri-corpi-armati-con-appendice-per-uso-delle-mense-sottoufficiali-e-dei-sigg-ufficiali-novara-tip-cattaneo-1930")
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Peter, Hunt. Cape Cod Cookbook illustrated by the author. New York, Newthorn Publishers, 1954. 
.png "peter-hunt-cape-cod-cookbook-illustrated-by-the-author-new-york-newthorn-publishers-1954")
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.png "peter-hunt-cape-cod-cookbook-illustrated-by-the-author-new-york-newthorn-publishers-1954")
.png "peter-hunt-cape-cod-cookbook-illustrated-by-the-author-new-york-newthorn-publishers-1954")
€ 50.00
Out Of Stock
Out Of Stock
Bartolomeo, Pinelli. Baccanale di Roma in Testaccio. Raccolta di cinquanta costumi pittoreschi di Roma. In Roma, presso Lorenzo Lazzari alle Convertite, [1809 ca.]. .png "bartolomeo-pinelli-baccanale-di-roma-in-testaccio-raccolta-di-cinquanta-costumi-pittoreschi-di-roma-in-roma-presso-lorenzo-lazzari-alle-convertite-1809-ca")
.png "bartolomeo-pinelli-baccanale-di-roma-in-testaccio-raccolta-di-cinquanta-costumi-pittoreschi-di-roma-in-roma-presso-lorenzo-lazzari-alle-convertite-1809-ca")
.png "bartolomeo-pinelli-baccanale-di-roma-in-testaccio-raccolta-di-cinquanta-costumi-pittoreschi-di-roma-in-roma-presso-lorenzo-lazzari-alle-convertite-1809-ca")
€ 100.00
Out Of Stock
Out Of Stock
.png "dario-fornari-il-cuciniere-militare-manuale-che-interessa-tutti-perche-insegna-a-mangiar-bene-con-poca-spesa-completano-il-manuale-il-moderno-galateo-della-tavola-come-deve-comportarsi-novara-tip-cattaneo-1932")
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Auguste, Escoffier. La guide culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique. Paris, Flammarion, con l'etichetta di vendita: chez MM Dupont et Malgat, 1921. .png "auguste-escoffier-la-guide-culinaire-aide-memoire-de-cuisine-pratique-paris-flammarion-con-letichetta-di-vendita-chez-mm-dupont-et-malgat-1921")
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€ 380.00
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W. Slagter. American-en Fancy Drinks. Ijsrecepren en-Dranken. Amsterdam, Boekcentrale, Juli, 1926. .png "w-slagter-american-en-fancy-drinks-ijsrecepren-en-dranken-amsterdam-boekcentrale-juli-1926")
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€ 200.00
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H. E., Hessus. A., Da Villanova. G., Curioni. De Tuenda bona valetudine. . (Insieme con:) Arnaldo, Da VILLANOVA. Giovanni, CURIONI. Conservandae bonae valetudinis praecepta longe saluberrima...1582. 
€ 3800.00
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Out Of Stock
.png "torino-torino-roux-e-favale-1880")
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Gaio Plinio Secondo. (Plinio il Vecchio). Historiae mundi libri XXXVII. Opus omni quidem commendatione maius. Genevae, Sumptibus Iacobi Crispini, Anno 1631. 
.png "gaio-plinio-secondo-plinio-il-vecchio-historiae-mundi-libri-xxxvii-opus-omni-quidem-commendatione-maius-genevae-sumptibus-iacobi-crispini-anno-1631")
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€ 750.00
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Jiulia, Child. From Julia Child's kitchen. New York, Alfred A. Knopf, 1982. Autografato. .png "jiulia-child-from-julia-childs-kitchen-new-york-alfred-a-knopf-1982-autografato")
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.png "jiulia-child-from-julia-childs-kitchen-new-york-alfred-a-knopf-1982-autografato")
€ 250.00
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Yalandji-Doma. Hors-D' Oeuvre Princier pour la table et le camping. Bongoût en vente ici. 1940. .png "yalandji-doma-hors-d-oeuvre-princier-pour-la-table-et-le-camping-bongout-en-vente-ici-1940")
.png "yalandji-doma-hors-d-oeuvre-princier-pour-la-table-et-le-camping-bongout-en-vente-ici-1940")
€ 120.00
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Out Of Stock
Achille Luciano, Mauzan. "Rabas Bianchi Rabarbaro Extra Soc. An. Bianchi & C. Bra-Torino". 1920. .png "achille-luciano-mauzan-rabas-bianchi-rabarbaro-extra-soc-an-bianchi-c-bra-torino-1920")
€ 90.00
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“Old Rum of Jamaica sole importers Ludwig Schwarz & Co London Hamburg”. 1930 ca. .png "old-rum-of-jamaica-sole-importers-ludwig-schwarz-co-london-hamburg-1930-ca")
€ 100.00
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Giuseppe, Magagnoli (Maga). "Americano Bianco Soc. An. Bianchi & C. Bra-Torino". 1930 ca.. 
€ 90.00
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Out Of Stock
“Peppermint Revel Tonique Rafraichissant Digestif Anti-Cholerique. Distillerie Centrale Edouard Franc ». Anni 1910/1920. .png "peppermint-revel-tonique-rafraichissant-digestif-anti-cholerique-distillerie-centrale-edouard-franc-anni-19101920")
€ 80.00
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.png "vermouth-vino-chinato-liquori-vanzetti-capriolo-airaldi-sa-torino-1909")
Giuseppe, Magagnoli (detto Maga). “Cocomarsal Crema Marsala Soc. An. Bianchi & C., Bra-Torino”. 1930 ca. .png "giuseppe-magagnoli-detto-maga-cocomarsal-crema-marsala-soc-an-bianchi-c-bra-torino-1930-ca")
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€ 90.00
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Out Of Stock
Edna, Yost. Frank and Lillian, Gilbreth. Partners for Life. New Brunswick, Rutgers University Press, 1949. Autografato. 
.png "edna-yost-frank-and-lillian-gilbreth-partners-for-life-new-brunswick-rutgers-university-press-1949-autografato")
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€ 500.00
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(Brunone, Da Sassimagnoli). L’ Arte di Dar da Pranzo di trinciare le vivande di presentarle ai convitati d’ assaggiare i vini e di scegliere i liquori. Milano, Da Placido Maria Visay, 1829. 
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€ 750.00
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.png "salvado-rudesindo-memorie-storiche-dell-australia-particolarmente-della-missione-benedetta-di-nuova-norcia-e-degli-usi-e-costumi-degli-australiani-roma-coi-tipi-della-s-congreg-de-propaganda-fide-1851")
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